Част 1. Основни знания за пестицидите

Пестицидите са химикали, специално произведени да бъдат токсични, насочени към организми и вредители, и са преднамерено въведени в околната среда в големи количества. Но без пестициди съвременното развитие на селското стопанство би било невъзможно и в някои случаи общественото здраве би могло да бъде компрометирано. Тази презентация включва  преглед на начините за действие на пестицидите: чрез блокиране на клетъчните процеси на целевите организми; чрез унищожаване или промяна на метаболизма на вредителя; чрез разрушаване на ензимни процеси или денатуриране на протеини; чрез симулиране или интерфериране с хормони; чрез разрушаване на фотосинтезата в плевелните растения. Представени са както ползите от пестицидите, така и опасностите, които представляват за околната среда като почви, вода и въздух; и неблагоприятните ефекти, които биха могли да причинят на човешкото здраве. В презентацията се споменават и безопасни алтернативи на пестицидите.